Nella verde distesa del parco Rovedolo,

all’ombra di due Gelsi secolari,

rappresentanti dell’antica tradizione rurale

della realtà Valtrumplina,

si trova la vecchia Cascina nella sua rinnovata bellezza!

Nasce da qui l’idea ristorativa dei Galvani:

Giamba e Francesco.

Un’idea alimentata da una innata passione

per la tradizione culinaria e un curioso interesse

per tutto ciò che è cibo nella cultura moderna,

unendo la trentennale esperienza dietro il banco

di  salumeria e macelleria e la professionalità

acquisita nello studio dell’attuale ristorazione.

E’ con ciò che abbiamo creato

“La Cascina dei Gelsi”

un locale dove tra modernità e tradizione,

potrete assaggiare i nostri piatti,

degustare i prodotti tipici delle valli bresciane,

accompagnati dai vini del nostro territorio

e ritrovare seduti attorno ad un tavolo

piacevoli momenti di allegria, amicizia e serenità.

Buon appetito!

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